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怀孕期营养体重必备口诀:五要五不要

来源:妖精妈妈穿搭经 2017年04月21日 11:34   作者:fashion

怀孕时怎么吃,才会妈妈健康胎儿壮,是所有准妈妈最关心的事。其实也没那么难,简单一句话就是: 「不爱吃的东西不要吃,很想吃的东西吃一点也不会有什么大碍」在怀孕过程,虽然所有大小事情都是孕妈妈自己负责,但有时候不妨也听听长辈、老公的意见,不要太铁齿。

怀孕到底该胖多少?

这件事其实也随时代而有不同的看法。过去生下巨婴好像是一件可喜可贺的事,甚至还会上新闻,但从现代医学专业的角度来看,孕期胖太多真的不是一件值得恭喜的事,产后很难恢复身材还算小事,更糟的是可能引起许多后遗症, 例如高血压、糖尿病、超重的宝宝也可能会有青春期肥胖,而且成年后罹患糖尿病的比率也会增加。

所以现在妇产科医师对于孕妇的体重控制是愈来愈严格了,现在的标准是希望怀孕时增加的体重要控制在10到12公斤之间,日本更严格,要求产妇体重增加要控制在10公斤之内。 怀胎十月,体重增加10到12公斤,大概是一个月平均一公斤; 若从孕期来分,一般会希望前三个月增加2公斤,中期三个月增加3到4公斤,后期则是增加4到5公斤,这是最标准的状况。

该如何吃,才能符合孕期营养及孕期体重的标准呢?保仁医师整理了「五要」和「五不要」原则,请大家参考。

孕妈妈的「五要」饮食

1.优质蛋白要多吃

豆类制品、牛奶都是补充蛋白质最简单方便的食材,喝豆浆的话则是比较好。

肉类,鱼类富含胺基酸,也是蛋白质主要来源,鱼类还是选小型鱼为主;

肉类则是像牛肉、羊肉等红肉类,铁质也很丰富。

2.食材要新鲜

食物只要离开生长的环境,就会氧化和代谢,所以食材当然是愈新鲜愈好,

有些采摘后马上急速冷冻处理的食材,可暂停氧化和代谢,也可以保鲜。

请记住,任何食材要选当季盛产最理想。

3.食材要看得见

食品安全是现在很热门的话题,吃东西也要眼见为凭,

看不到食材与制作过程的加工食品,我们不知道里面到底加了什么东西,最好少吃。

4.食物选择要多样

蔬菜水果要新鲜外,种类和颜色也要愈多样愈好,多元就是饮食均衡的重点。

5.烹调简单

烹调要简单清淡调味要清淡,不要太咸,烹调还是以蒸、煮、烫和轻炒为主,保留食物的原味。

孕妈妈的「五不要」饮食

1.精制的食物不要吃

什么是精制食物,想想你的下午茶吃些什么,那些东西尽量少吃就对了,下午茶不外乎蛋糕,甜点,都是高淀粉,高甜度的食物,少吃为妙。

2.太甜、太咸、太香的东西不要吃

闻起来好香、好好吃的食物,要小心可能额外添加了香精;大家还记得甄嬛传吧,后宫妃子争宠,还会用香料来害人,所以有些香料,即使是天然的,也对妈妈和宝宝不太好;而太咸的食物钠含量高,也容易引起水肿。

3.不好吃、不爱吃,还有腐败的东西不要吃

各位听到这里会问,医师,我们怎么可能会去吃腐败的东西呢?别奇怪,夜市里的臭豆腐虽说是发酵食物,但讲得直接一点其实是已经有点腐败的食物,很多腌渍的食物也都发酵过,怀孕期间还是少吃为妙。

4.不要吃太快,也不要饿过头,不要吃太好消化的食物

饮食习惯很重要,吃太快没有饱足感会不知不觉吃太多,饿过头因为补偿作用,会优先选择淀粉食物,好让自己有饱足感,又不知不觉吃了容易发胖的食物。至于太好消化的食物,例如流质食物,会没有饱足感,也是一样无形中又会摄取过多的热量和糖分。 有些准妈妈就是饮食习惯不佳,造成胃酸逆流,再勉强自己吃点东西去压抑胃酸逆流的不舒服,反而形成恶性循环。

5.不要吃宵夜

孕期的体重控制,不是老婆一个人的事,老公也应该帮忙,例如饭后不要坐着不动,不如两个人手牵手一起到外面散散步。 但千万可别走着走着又走到夜市去,然后从第一摊吃到最后一摊,买一堆回家当宵夜。

其实说到体重控制,保仁医师也心有戚戚焉,因为我也是好不容易、甚至不惜动手术才把体重减下来, 对于孕妇忍不住嘴馋,我很能理解,但还是要道德劝说,更重要的是「夫妻一起做」,先生不要责备准妈妈无法控制口腹之享,要一起同甘共苦,不要做一个只剩一张嘴的男人喔。

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