加辅食的目的是补充母乳的营养不足，增加营养以满足迅速的生长发育，为断奶作准备。因此添加辅助食品要根据婴儿需要和消化道成熟程度，按一定顺序进行。
在添加辅食的过程中，婴儿进食一种新的食物往往不能习惯。而且婴儿的消化和吸收功能尚未成熟，容易出现紊乱，因此添加辅食必须遵循一定的原则：从少量逐渐增量，食物应从稀到稠，要从细到粗，增加食品种类，要习惯一样再加一样。添加新的辅助食物一定要在孩子健康、消化功能正常的时候添加，患病的时候最好缓加。千万不要随心所欲，急于求成，以免造成宝宝的消化不良
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