最近“18种可能会致流产,致宝宝变傻的食物”的帖子在网络上疯传,一时间引起孕妈妈的广泛关注。但该帖子的内容全部是正确的吗?是不是以讹传讹,还是在误导大众?从中医角度来讲,孕期饮食确实有禁忌这么一个原则。因为,中医认为:在怀孕期间,凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗气、散气以及一切有毒中药,都应禁用或慎用。现就为您全面解读该18种食物对孕妇或胎儿有何影响,以正视听,供大家参考。
容易导致流产的食物:
1. 螃蟹:《本草纲目》记载蟹爪能堕胎
螃蟹虽味道鲜美,但其性属咸寒,有小毒,容易伤脾胃,还有活血祛瘀之功,除了《本草纲目》记载,蟹爪能堕胎之外,螃蟹还是高致敏性食物,对于过敏体质的人群,容易诱发或加重过敏反应,而且孕妇在怀孕期间体质存在易感性,尤其是过敏体质的孕妇最好不要吃螃蟹。
2. 甲鱼:容易引起腹泻
甲鱼,俗称鳖,虽然它具有滋阴益肾的功效,但其性味咸寒,是一种高蛋白又滋腻的食物,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。而且中医认为,肥甘厚腻的食物一般很难消化,吃后容易引起肠胃不适的现象,脾胃虚弱的孕妇要禁食。
3. 薏米:动物实验表明能引起子宫紧张度增加
薏米是一种药食同源之物,属于中医的“通利”类药物,有利水、渗湿的功效。《中医妇科学》将其列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。现代科学研究表明,薏米能够使家兔的子宫紧张度增加,也就是对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
4.马齿苋:有堕胎的风险
马齿苋既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利,是广东人最爱吃的一种野菜,具有清热解毒和祛湿的功效。有医学实验证明,马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用,易造成流产。从药理来讲,马齿苋能使子宫收缩频率增加、强度增大,有导致流产的风险,因此孕妇不能吃。
对胎儿有害的食物
5.罐头食品:防腐剂对胎儿器官发育有影响
对讲求工作高效率、快节奏的现代人来说,罐头食品是一种非常方便、快捷的食品。不过,这类水果、肉类罐头食品的营养价值并不高,经高温处理后,食物中的大量维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏,而且糖分非常高,容易加重胰腺负担。此外,肉类的罐头含盐度高,孕妇在孕后期吃多了容易加重水肿。
更重要的是,孕期胎儿脏器的形成阶段,其解毒功能还不健全,罐头里面含有的添加剂,如各种人工合成的色素、香精、防腐剂等等,对胎儿的生长发育有一定的负面影响,所以,孕妇在怀孕期间不要吃得太多的罐头类食品,应该摄入新鲜的食品,如果有条件,应尽量食用新鲜的鱼、肉、蛋及水果蔬菜,这样有利于母胎的健康。
6.菠菜:不利于孕妇和胎儿钙质的吸收
人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以一直被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸,这种物质容易和钙质结合,产生草酸钙。草酸钙则不利于人体对钙质的吸收,因此会妨碍孕妇和胎儿钙质的吸收,影响胎儿的生长发育。而且菠菜性凉,脾胃虚弱的人吃多了也有可能导致腹泻。当然,这并不是说菠菜不能吃,只是不能和含钙丰富的食品一起吃而已。
7.巧克力、山楂:不宜过多食用
巧克力属于高热量、高脂肪食品,蛋白质含量不高,过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响自己的食欲,其结果往往是使自己身体变胖,而必需的营养却缺乏。还有,巧克力中的可可碱,是类似于咖啡因的一种成分。因此,孕期应少食为益,尤其是孕期合并糖尿病者不宜食巧克力。
孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂具有药用价值,山楂能消积化食,对于消化不良的人有益,但同时,山楂有活血化瘀、诱发宫缩的作用,导致流产的可能,因此孕期应慎用,尽量少吃。
8.猪肝:导致流产和畸胎没有根据
网上热传,芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
但是,中医认为,猪肝具有补肝、明目养血的功效,其含有丰富的铁质,对孕妇补血是有一定好处的。目前认为猪肝可能导致流产和畸胎并还没有什么确切的科学根据,孕妇不必谈之色变。但一定要注意买新鲜、质量有保障的猪肝,病猪死猪的猪肝吃了非但没有益处反而对身体有害。
9.久存的土豆:容易导致胎儿畸形
发了芽、发青、久存的土豆里面含有生物碱,存得越久的土豆其含有的生物碱越多,过多食用这种土豆不但影响胎儿正常发育,还有可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存、发了芽的土豆,而对于新鲜的土豆是绝对没有问题的。
10.热性作物:羊肉,狗肉,人参等孕妇忌食
这里的热性作物主要是指羊肉、狗肉、人参这类食物。大部分孕妇在怀孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质基本是处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态,阴虚火旺的孕妇并不适宜食用太多性温、大热的食物。否则,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。其实,女性在怀孕后关键在于注意营养平衡,没必要额外的食用“羊肉、狗肉、老母鸡、人参” 等食材进补。
11.味精:大量摄入有可能导致胎儿缺陷
味精的主要成分是谷氨酸钠,它进入人体以后代谢产生谷氨酸,血液谷氨酸就会相应增多,这种物质会导致胎儿的缺陷。谷氨酸钠的排泄需与血液中的锌结合后从尿中排出,味精摄入过多就会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品。但是,在日常就餐,肯定没办法避免放味精,怎么办?这里最主要的还是剂量问题,这种谷氨酸钠是要在大量摄入的前提下才有可能造成这种风险,日常生活中摄入一点点是没有问题的。
12.桂圆、荔枝:因人而异,看孕妇体质而定
中医认为,孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态。桂圆荔枝性温热易致胎热,这种体质的准妈妈不适宜吃桂圆荔枝。不过,孕妇吃桂圆和荔枝会导致流产这样的观点太片面了。从中医角度而言,大部分怀孕后的妇女体质会发生变化,阴虚内热偏多,孕妇特别怕热,这类体质的人群不应该吃这些东西。而有些体质虚寒人表现为头晕、耳鸣、怕冷,这类孕妇食用桂圆荔枝是没有问题的。
13.石榴:有可能引起孕妇便秘
中医认为,石榴具有收敛涩肠的作用,并不适宜便秘者食用。孕妇在怀孕期间很容易出现便秘现象,因此对于孕妇还是少吃为宜。但是说石榴可能会引起流产也是没有什么科学依据的,而且美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。适宜的摄入,对孕妇和胎儿本身不会产生不良影响。
14.腌制酸菜:有毒食品孕妇、普通人都应该少吃
中医认为,在孕期一切有毒的药品、食品都不应该食用,这是孕妇饮食的大前提。腌制的酸菜含有很高的亚硝酸盐成分,亚硝酸盐是一种毒素。值得一提的是,有相关研究表明,腌制食品含有的亚硝酸盐是导致胃癌的原因之一。因此无论是孕妇还是普通人,都应该少吃。
15.西瓜:准妈妈要适可而止
中医认为,西瓜性味甘寒,具有清热解暑、利尿等的功效。因为西瓜号称是天然的利尿剂,这就容易造成孕妇脱水。而且,由于孕妇在妊娠期脾胃功能比较弱,如果贪图一时凉快多吃西瓜,就有可能伤脾胃容易出现腹泻现象。因此,吃西瓜要适可而止,不能无限量的食用,建议每天吃水果不超过250g,同时要注意饮食卫生,保持营养平衡。
16.浓茶:孕妇不饮为好
英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果是用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但孕妇还是不饮浓茶为好。茶叶里面还含有一种叫“鞣酸”的物质,其能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀,影响铁离子的吸收。孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,由于浓茶内含有咖啡因,还会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。
17.咖啡和可乐型饮料:主要含咖啡因、可乐宁等生物碱
咖啡因、可乐宁都是一种兴奋中枢神经的药物。据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。
胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18.饮酒:对胎儿神经系统有不可逆的破坏作用
早就有研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。
更为严重的是,酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形的状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。所以孕妇在怀孕期间不能饮酒。
综述:孕妇在怀孕期间的饮食应以科学、营养、健康为原则,搭配更要合理。需摄入足量的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及各种维生素,以保证胎儿生长发育的需要。三餐应定时、规律,多食易消化吸收的食物,可摄入适量的鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、鱼、鸡蛋等等,以保证机体蛋白质的吸收。同时,可多摄入牛奶、骨头汤、豆腐汤等等,这能帮助钙的吸收。另外,新鲜的水果和蔬菜能够为孕妇和胎儿补充丰富的维生素。干果,例如核桃仁、芝麻仁、花生仁等能为机体提供不饱和脂肪酸,有利于胎儿神经系统的发育。此外,孕期要忌辛辣煎炸、肥腻的食物。赤小豆、鲫鱼、鲤鱼、扁豆等则有一定的利水利尿作用,适量摄入有利于缓解孕后期出现的下肢浮肿等症状。