孩子节日饮食首防“腻”
肥肉、油脂和甜食在某种程度上确实可增添膳食的风味，因而在节日的餐桌上一直扮演着不可替代的角色，非常受孩子们的欢迎。然而，这三者吃得过多，从而引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入较平时增加许多，结果使孩子们的饱腹感增加，感觉“腻”，这不仅影响食欲，还增加孩子肥胖、脂肪肝、高血脂的发生风险。所以，我们主张孩子们在节日期间要和平时一样，少吃或尽量不吃肥肉、油炸食物和甜食，代之以蔬菜、奶类、豆类、鱼肉、虾仁、瘦肉等。
孩子节日饮食应控制调味品
家长们应牢记：从小培养孩子们清淡的口味会使他们受益终身。这一点，在节假日期间显得尤为重要。
不可否认，调味品可使食物变得更加有滋有味有色，可促进孩子们的食欲，还可去腥解腻，其作用可谓大矣。
但也有些家庭节日期间喜欢食用刺激性较大的调味品(如芥末、辣椒等)和浓肉汤等，虽可满足孩子们一时口味的需要，但时间长了对身体不利，例如可引起胃肠刺激、消化不良、大便干燥、便秘等，有的还有升高血脂的危险。
节日饮食给孩子们试试橄榄油
橄榄油是采用地中海的一种古老的优质木本油料树种-油橄榄的成熟的鲜油果直接冷压榨取而得的果汁再分离水份后制成的油脂，其色泽为天然绿色，略带橄榄清香气味。近代的医学和营养学研究明确，橄榄油是迄今人类所发现和食用的油脂中最适合人体营养需要的油脂，其保健价值受到普遍关注。
节日期间，橄榄油应成为孩子们餐桌上的主要油脂来源。每日用量以不超过30克为宜。橄榄油性质稳定，有极强的抗氧化能力，既适于凉拌食物，也可水煮食物后，将菜肴捞起静置后，浇上一勺橄榄油拌菜。如用橄榄油烹调，在150 C下，橄榄油一般不会分解。
