水果颜色鲜艳，味道酸甜，而且营养丰富，是给宝宝添加辅食的首选。不过，水果虽好，但给宝宝吃水果的时候，一定要记得去掉籽和果核。这不仅是因为要防止果核误进气管，更是因为果核含有一定的有毒物质。
苹果核含有氰化物
苹果核所含的天然的氰化物会降解生成氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但其实，苹果汁中能释放出氢氰酸的量非常少，对于一般的成年人来说，苹果核生成的氢氰酸不会大量到导致中毒，但是对身体还是有一定的影响。但是对于小朋友来说，他们的肠胃功能较薄弱，身体系统功能发育还未完善，要排出体内的毒素较为困难，尤其是婴幼儿的小朋友，所以要给孩子榨汁或者吃果肉，最好是先把籽去掉。
小心樱桃、李子、桃子核
一些妈妈会在宝宝渐渐形成咀嚼能力时，让他们尝试水果块。除了水果要切小块外，水果的核也要去掉，像樱桃、李子、桃子等，别看它们核比苹果大就更安全，从而掉以轻心，稍不留心孩子吞下去噎到会更辛苦。除此以外，这些水果的核也含有让人体易产生不适的物质。
樱桃的果核，李子、桃子等凡是果仁带苦涩味的也有一定的危害物质。其中鲜杏仁的毒性大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上，就会中毒。
从安全和健康角度考虑，妈妈都应该把水果的果核或籽去掉后再喂给宝宝吃。即使是榨汁的时候，也应该先仔细去掉籽和果核。
