随着国家对乳制品行业的监管与支持力度加大，很多大型优秀乳企迅速崛起。山东省作为我国东部沿海的重要省份，不仅交通位置便利，而且环境优美，经济发达，其本土的乳业圣元集团等也凭借这一系列优势不断发展，使得山东省的乳品加工业迅速发展，并且一跃成为中国乳制品加工大省之一。
然而，受最近的奶农危机事件影响，全国各地乳业都遭遇了不小的冲击，山东省也不例外。数据统计显示，相较2013年，去年山东省原奶价格急剧下滑，到 2014年底，山东牛奶平均价格为3.38元/公斤，同比下降了23.53%，大大低于3.5元/公斤的综合成本价。原奶收购价格下滑，但奶农卖奶难的问题却依然没有得到解决，并有继续扩大蔓延的趋势，2015年元旦过后，山东潍坊等地先后爆出“杀牛倒奶”的新闻，当地奶农损失巨大。
而在2014年5月，堪称“史上最严审查”的乳业新许可证审核事件后，山东省仅有3家乳企通过了大考审核，除了自有品牌圣元，其他两个企业，一个是国外品牌迈高，而另一个则是尚不成规模的小型企业索康，通过乳企数量并不可观。
圣元实力坚挺，成为山东乳业最大骄傲。
作为国产品牌，圣元集团可以说是山东省为数不多的国际大型乳企的杰出代表，这几年稳步发展，无论是产品销量，还是品牌口碑都深受市场肯定，成为山东省乳业最坚实的领头力量。在奶源问题上，圣元集团有着自己独特的见解，能够充分认识到本省的资源局限，将眼光放到国际市场上，师夷长技以制夷。
圣元相关负责人员表示，山东省虽然是乳制品生产大省，但并非乳业强省，其中最大的制约因素就是自有奶源的质量，散户奶农的形式让企业难以获得稳定优质的奶源，所以圣元认为要在同他省乳企竞争的道路上获胜，不仅要抢资源，更要建资源。于是，圣元法国工厂于2014年1月正式破土建设，此举将帮助圣元充实优质原奶资源，掌控最前端产业链。目前，圣元法国工厂的办公区域各楼板基本浇筑完成，预计2015年下半年即可投产。
此外，圣元集团在销售模式的建设上也别具一格，圣元旗下除了优博等自有产品品牌外，还有我的天使、汇力多、育婴博士等多个附属品牌，形成了“多品牌“发展模式，不同品牌分属不同营销团队，各自发展独立，又相铺相成，共享优质渠道资源。就是这样独特的销售模式，成就了包括圣元相当可观的销售额和市场占有率。
而在刚刚由中国乳制品工业协会举办的“2014年度中国乳制品质量安全工作会议”上，圣元集团更是凭借着在月月抽检活动中次次合格的优异成绩，获得了“2014年度质量优秀奖”，再次为山东省乳业添光添彩。
山东省政府部门制定措施，帮助奶农渡过寒冬。
当然，圣元这类乳企自身的觉悟和发展对全省乳业的带动作用是一方面，但要彻底改善山东乳业的现状，政府部门的宏观调控更是不可忽略。据悉，近日，山东省畜牧兽医局、山东省工商行政管理局、山东省物价局、山东省质量技术监督局已经率先作出行动，联合下发了《关于规范生鲜乳产销秩序稳定奶业生产的紧急通知》，要求通过各种形式督促乳品企业履行已签订的收购合同，严厉打击压级压价等行为，协调解决合同纠纷，积极收购，以保护奶农利益。并强调，政府部门将通过实行进站监管、定期巡查、不定期抽查、专项检查等方式，严控生鲜乳收购、运输环节质量，以从根本上改善本省原奶品质的现状。而包括圣元在内的本省乳企也纷纷表示，将积极配合政府部门，发挥自身优势，一起共建山东乳业的未来。
