宝宝由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然应该与成人不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。
某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，需要妈妈的特别注意。
1.酸奶：1岁以内喝，损害肠胃
1岁内的宝宝不宜喝酸奶。首先酸奶含钙量不高;其次，酸奶的酸度可能会对婴儿肠胃造成损害;再次，酸奶会破坏宝宝肠道有益菌的生长环境，影响正常消化功能。
早给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。宝宝1岁以后可少量喝酸奶，但要注意3岁前宝宝摄入奶制品应以配方奶粉或鲜牛奶为主。
2.豆浆：1岁以内喝易过敏
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂、寡糖等对人体有益的物质，可增强抵抗力。
但是婴儿的胃肠不易消化豆浆，其糖类及脂肪含量低，也不适合处于生长快速期的婴儿。所以未满1周岁的宝宝不宜喝豆浆。
1岁以后也要防止一次喝多。因豆浆中的植物蛋白会增加肾脏负担且引起过敏!
3.巧克力：3岁以内吃易引起龋齿、腹痛、遗尿、过敏……
巧克力是一种以可可豆为主要原料制成的高热量食品，其营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，特别是对3岁以下的宝宝，3岁以上的宝宝也应限制。
巧克力含有大量脂肪、可可豆碱、咖啡因等，使宝宝不易入睡和哭闹不安，发生龋齿甚至使肠道气体增多而引起腹痛。
美国研究表明，巧克力与宝宝遗尿相关，因为其可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，同时这一过敏反应又使宝宝睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，造成尿床。
4.糖果：一不小心就会吃多，造成龋齿……最好3岁以后吃
宝宝吃甜食有潜在的危害，多吃易造成龋齿、营养不良、缺钙等，色素会导致维生素B1缺乏，对宝宝生长发育不利。
所以，糖果3岁后再给宝宝吃最好，且应限制摄入。尤其在饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前，不应给宝宝吃糖。
5.奶油蛋糕：1岁以内多吃严重影响健康!
对于宝宝而言，蛋糕高脂高糖高热量，吃多了不仅容易引起龋齿，也不利于宝宝培养良好的饮食习惯。更重要的是含有大量反式脂肪酸、人工色素，严重影响宝宝的生长发育。
蛋糕上的奶油不好消化，如果要吃得话，最好1岁后为好。
6.坚果：3岁以内吃法不对易腹泻、呛咳、过敏……
坚果类食物营养丰富，可以促进宝宝大脑、视觉发育。宝宝的饮食中可以适当加一些坚果。但注意要掌握科学方法。首先，坚果能量较高，不易消化，易引起脂肪泻。
1岁以上的宝宝胃肠功能日趋成熟，每天吃20g左右的坚果即可。其次，坚果质硬，为避免发生呛咳，3岁前可将坚果磨成粉撒在饭中食用。一般有坚果过敏的家族史，那么至少在宝宝3岁之前不要添加坚果。
7.粗粮：多吃难消化!
粗粮含有丰富的B族维生素，可平衡饮食，促进牙齿、咀嚼肌的发育，预防龋齿、便秘。至于何时添加取决于宝宝的消化吸收能力，一般1岁以后可以少量添加，每天添加量不要超过主食的1/4，因为宝宝体内的益生菌较少，粗粮在宝宝肠胃内不好消化。
另外粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长也会使宝宝不容易有饥饿感，影响宝宝对其他食品的摄入量;还要挑选适合宝宝吃的粗粮，如玉米、山药、红薯、小米、燕麦等等，而高粱米、莜麦面难消化，别给宝宝吃;在制作时也要做到细、软、烂。
8.调味品：早吃易形成重口味，严重影响健康!
原则上婴儿期食品不要添加香辛料及味精等调味品。从小培养宝宝清淡的口味，帮助宝宝养成良好的饮食习惯。1岁后，食盐、酱油、醋等，宝宝可以逐渐少量地吃了，1～3岁的宝宝每天食盐不应超过2克，3岁内不用加太多的调料，食物都要清淡，因蔬菜、食物本身就含有一定的氯化钠，能满足宝宝的需要。
9.油炒菜：1岁以内吃易腹泻!
1岁内的宝宝胃肠较虚弱，吃油炒菜往往会引起消化性腹泻。一般1岁后可尝试油炒菜了。选择橄榄油为宜，因其含有丰富的不饱和脂肪酸及易消化性最适合婴儿食用。1岁以后的宝宝要控制油的摄入量，一天10～15克为宜。
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