问题1：老公工作单位实在太远，没时间在家吃早饭，他胃不好也不敢吃外面的油条煎饼，怎么办？
答：可以考虑带一些可以冲糊的食物和煮蛋蔬果什么的，都好携带。早20分钟到单位，用热水冲杂粮糊或燕麦片，加奶粉，再把煮蛋和带的蔬菜水果一起吃掉，也是热乎乎的一餐。出门之前记得先喝碗热水或热粥。
问题2：旅行时带什么食物？
答：几小时旅行可以带酸奶（死了乳酸菌但营养还在）、盒装奶、苹果、香蕉、葡萄干、枣等，再加点咸味的坚果油籽牛肉干等，补充点出汗损失的盐分。长途旅行可以带方便湿面（早就有了，可惜知道的人不多），方便米饭，早餐谷物片，也可用奶粉和五谷杂粮粉冲糊。
问题3：单身住宿舍，没有烹调条件，怎么改善饮食营养？
答：其实只要在食堂的基础上改进点就好。比如自己蒸点土豆红薯山药和青菜，煮点小米粥燕麦粥之类，无需复杂烹调设备，只要有个电源，买一个小型电蒸锅和一个较小电饭锅就可以了。再加点酸奶、坚果、水果、番茄生菜等，也无需烹调设备。
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中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘科学传播首席专家之一
中国农业大学食品科学博士 范志红
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