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人们说着那个飞去月亮的故事，
电台放着那首关于月亮的老歌。
而我只是抬头看它，
想到你曾与我一样，
便觉得温暖。
抹茶玄米月饼
【材料】
白芸豆、奶油芝士、大豆油、抹茶粉、玄米粉、麦芽糖桨、黄油、炼奶、白砂糖，面粉、白砂糖、蛋黄液、麦芽糖桨、奶粉。
【做法】
1、白芸豆洗干净后用清水浸泡24小时，浸泡到白芸豆完全发胀。发涨后的白芸豆对比图。
2、把白芸豆的外皮去掉。
3、清水没过豆，高压锅中小火半个小时煮烂成豆沙（普通锅煮2-3小时）。在空的容器上方放一块干净的布，将白芸豆沙倒入。
4、放凉，拧出水分，布中的白芸豆沙备用。
5、取100克白芸豆沙倒进炒锅里，加入50克细砂糖、5克麦芽糖浆、10克炼奶、8克奶油芝士，用中小火开始翻炒至不粘手后取出冷却，牛奶馅就做好了，备用。
6、玄米搅拌机打碎成粉。
7、270克白芸豆沙，倒入炒锅，加入40克大豆油、50克白砂糖、20克玄米粉，用小火翻炒至不粘手不粘锅。
8、将2.5克抹茶粉均匀拌入，冷却，玄米馅就做好了。
9、34克玄米馅包住6g牛奶馅，月饼馅就做好了，备用。
10、开始做月饼外皮。把270克白芸豆沙倒进炒锅里，加入60克细砂糖，用小火翻炒。加入20克麦芽糖饴继续炒至比较干时，筛入奶粉混合均匀。
11、加入15克黄油、1克抹茶粉、16克蛋黄液、37克面粉搅拌均匀，月饼外皮就做好了。
12、取40克月饼外皮，包住第9步的月饼馅，收口。
13、压入模具，取出。
14、铺在油纸上，烤箱170度烤15分钟，取出。
注：以上标注的分量够做7个抹茶玄米月饼。
荞香巧克力月饼
【材料】
白芸豆、奶油芝士、大豆油、抹茶粉、玄米粉、麦芽糖桨、黄油、炼奶、白砂糖，面粉、白砂糖、蛋黄液、麦芽糖桨、奶粉。
【做法】
1、白芸豆沙做法见上方“抹茶玄米月饼”的之前4步。
2、将荞米搅拌机打碎。
3、将120克白芸豆沙倒入炒锅，加入170克荞米粉、40克大豆油、60克白砂糖、15克麦芽糖浆后小火翻炒至不粘手不粘锅，冷却，荞米馅就做好了，备用。
4、取3克巧克力（推荐买小粒装），用37克荞米馅包裹，，制作成40克巧克力馅料。
5、270克白芸豆沙加15克黄油、7克黑咖啡粉、16克蛋黄液、37克面粉，小火炒至不粘手不粘锅。咖啡外皮做好。
6、取第5步的咖啡外皮40克，压扁后包裹第4步的巧克力馅料，收口。
7、放入模具，压平后取出。
8、铺在油纸上，烤箱170度烤15分钟，取出。
(以上标注的分量够做7个月饼)
