过年啦，一高兴，宝宝就吃多了。这次，我们学做几款消食健脾的饮品、甜粥和小零食，帮宝宝防患于未然。
全麦消化饼
材料
低筋面粉90克、全麦面粉120克、无盐奶油100克、糖粉25克、盐1/4小勺、全蛋40克、枫糖50克、泡打粉1/2小勺、蛋白15克。
1.将无盐奶油放在室温下软化后加入糖粉，用搅拌机充分搅拌均匀。
2.加入盐，分3次加入全蛋，用搅拌机搅拌均匀，加入枫糖，搅拌成奶油糊状。
3.将低筋面粉与泡打粉过筛，与全麦面粉混合后加入奶油糊，用手抓成均匀的面团。
4.将面团放入保鲜膜上，擀成0.3厘米的片，冷藏２小时。
5.用圆形饼干刻模刻出圆型，再用牙签均匀地点出小点，均匀地刷上蛋白。
6.烤箱预热后，将饼干坯放入中层，以170℃15分钟左右，关火后焖10分钟即可。
功效
全麦面富含纤维，纤维能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，同时排除体内废物，清理大小肠，从而达到健胃清肠的作用。
适合2岁以上宝宝
西红柿银耳小米粥
材料
小米100克、银耳10克、西红柿半个、盐适量。
做法
1.将小米洗净，将银耳泡发后切碎，将西红柿切成小粒。
2.将小米与银耳碎放入锅中，加水，煮约30分钟。
3.加入西红柿碎煮5分钟。
4.加入盐调味即可。
功效
小米具有防治消化不良的功效，而西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化的作用。
适合2岁以上宝宝
山楂麦芽饮
材料
山楂10克、麦芽10克、红糖适量。
做法
1.将山楂切片，与麦芽分别炒至略焦糊。
2.将炒过的山楂与麦芽放入炖锅，加入２倍的水，烧开后，改小火炖30分钟后将水滤出。
3.在锅中再加入水，烧开后，改小火炖30分钟后再将水滤出。
4.将两次煎炖的水混合到一起，加入适量红糖即可。
功效
去积滞，助消化。适用于小儿伤食。
适合1岁以内宝宝
山药薏米红糖粥
材料
山药50克、大米50克、薏米仁50克、红糖适量。
做法
1.将山药去皮、切小块备用。
2.将大米与薏米洗净浸泡１小时。
3.将山药、大米与薏米一起放入食品加工机打成粉末。
4.将米粉放入炖锅中，加入三倍的水，大火烧开后改小水炖半小时，期间加入红糖即可。
功效
健脾益气。薏仁与山药同有健脾益胃的作用，两者相辅，功效更显。
小贴士
炖的过程中要经常搅拌，以防糊锅。也可用豆浆机做，更简单。
适合1岁以上宝宝
自制菠萝酸奶
材料
鲜牛奶900克、双歧杆菌1克、新鲜菠萝适量。
做法
1.将容器洗净，并用开水烫过消毒。
2.将鲜牛奶倒入容器中，加入歧杆菌充分拌匀。
3.将容器密封，放入酸奶机中，一夜即可。
4.取新鲜菠萝肉，切成小粒后放入盐水中浸泡20分钟然后，取出控水。
5.将菠萝肉粒混入酸奶中拌匀即可。
功效
酸奶含有多种酶，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；而菠萝中特有的菠萝酶则可以帮助消化多余蛋白质。
小贴士
菠萝切成片或块放在盐水中浸泡十来分钟，一可以消除过敏性物质，二会使菠萝味道更加甜美。
◎文、制作、摄影/杨猫 编辑/柳佳
