零食是指非正餐时间所吃的各种少量的食物或饮料(不包括水)。宝宝爱吃零食，而家长对待零食却有两种错误的态度：一是面对市场上品种繁多、琳琅满目的儿童食品，有些家长的做法是，只要孩子喜欢吃，不分时间、品种、多少以及孩子的消化、吸收能力，一味地满足他们的要求；二是一些家长认为，吃零食会影响孩子的生长发育，所以不给孩子买零食吃。
实际上，零食具有双重性，它既可能导致体重增加、营养不良、影响食欲；也能缓解饥饿，避免正餐吃得过饱，对于成长快速、体力消耗较大的儿童青少年，还能提供一定数量的钙、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养物质。专家指出，我国儿童青少年膳食结构与质量虽然较以前有所优化，但是尚未达到理想标准，可以通过零食补充缺少的微量营养素。
青青的妈妈：可以为宝宝挑选一些儿童强化食品作为零食。3岁以下的宝宝往往容易缺乏一些营养素，儿童强化食品就是把宝宝容易缺乏的一种或几种营养素加到食品中，以改善和提高营养价值，使它更适合不同年龄宝宝的生长发育。家长在选购时，首先要根据不同年龄段的宝宝生长发育的特点，了解自己的宝宝缺少哪些营养素，根据所需选择适宜的食品。其次，注意强化量是否合理，以免强化量过大，超出宝宝生理摄取量而引起中毒，或强化量太小，没有起到预防营养素缺乏疾病的作用。
笑笑的妈妈：选购零食一定要根据宝宝的年龄。宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，尤其是在周岁以内，如3个月以内大的宝宝主要以吃母乳或奶粉为主，4个月大后可按月龄陆续添加菜汁、果汁、米糊、蛋黄、菜泥、肉泥等，如果给一个小宝宝买了大孩子才能吃的食品，宝宝吃了会消化不良，甚至腹泻。因此，在给宝宝选购零食前最好向营养保健人员进行咨询，或向售货人员请教，以便买到适合宝宝的儿童食品。
航航的妈妈：现在有很多妈妈在给宝宝选购零食时非常迷恋进口食品，我的一个朋友自宝宝出生以来，她选择的婴儿食品全都是进口货：澳洲奶粉、美国米粉、意大利牛肉泥、德国果泥，甚至连煮粥的水，都是瓶装的法国依云水。家庭收入的一半以上都花在了昂贵的进口食品上，给生活带来了很大的负担。我觉得在为宝宝选购零食时不应该只买进口的、只买最贵的，而是要买安全、健康的。很多家长在网上给宝宝购买进口食品作为零食，往往忽略了出售进口食品的店家应该向消费者出具口岸检验合格的卫生证书，至少应当提供复印件。因此，在食品安全性上还是存在隐患的。而且进口食品在运输环节不能掌控的因素有很多，往往容易造成食品变质或过期，妈妈选购时一定要慎重。
在为宝宝选购零食时，渠道、品牌至关重要，我会选择有信誉的商家，买市场认知程度高的品牌的产品。
琪琪的妈妈：我在为宝宝选购零食时，非常注意食品外包装上的营养成分一栏，如果里面含有氢化植物油、防腐剂以及各种色素的，我是绝对不会给宝宝购买的。含有反式脂肪酸的氢化植物油起酥油植物奶油是对人体健康最不利的。而人工合成色素是公认的可以导致宝宝体内锌元素流失的物质。
阳阳的妈妈：我在为宝宝选择饼干时尤其注意，多选择全麦饼干或是低盐的苏打饼干。另外，在买零食时非常需要注意看营养成分表中钠的含量。钠含量越少越好。1～3岁宝宝的钠日需量是成年人的三分之一以下，如果摄入过多的钠会给肾脏造成负担，并增加成年后患高血压的风险。
相关链接：
正确为宝宝选购零食
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制的《中国儿童青少年零食消费指南》中指出，零食是合理膳食的一部分，儿童应在不影响正餐的前提下合理选择、适时适度适量消费促进健康的零食，使身体良好发展。消费指南还将零食分为可经常食用适当食用限制食用3个推荐级别。
宝宝可经常食用的零食：低脂、低盐、低糖类的零食。如：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、炒黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯牛奶、酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子，蒸、煮、烤制的红薯、土豆，不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
宝宝可以适当食用的零食：脂肪、盐、糖含量中等的零食。如：黑巧克力、牛肉干、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、地瓜干，果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、杏仁露、乳酸饮料、鲜奶冰激凌、水果冰激凌。
限制宝宝食用的零食：高糖、高盐、高脂肪类的零食。如：棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰激凌等。
宝宝吃零食应该注意的3个问题
1.吃零食要适度
吃零食若过量，会直接占去对成长有帮助的正餐的位置，使肠道难以吸收到足够的营养，长此以往，容易使孩子营养不良，造成个头儿矮小等严重后果。
2.吃零食应该在饭后
饭前半小时至一小时内吃零食，虽然可以缓解低血糖现象，但是却容易令人对正餐没有食欲。而且在饭前吃零食，消化了一部分消化液，再吃正餐的时候，容易引起消化不良。
3.不能将零食作为奖励品
不要将零食作为奖励、安慰或讨好孩子的手段，使孩子养成以吃零食作为交换条件的坏习惯。
张彩侠
