和走路、说话一样，独立进餐是宝宝成长过程中需要学习的一项重要技能。而且，它是一种综合技能，宝宝需要同时具备手眼协调能力、手部精细动作能力、对食物的认识与好奇心，以及自我服务的独立意识。这当然是一个漫长的过程，但同时也是宝宝逐渐获得信心、养成健康饮食习惯的过程。
自己吃饭
好习惯建立方案
家长要怎样帮助宝宝养成独立进餐的习惯呢？
要做的事情
鼓励并支持宝宝尝试自己吃饭，对他的每一点进步给予热烈的赞赏，给他信心。
创造一个愉快的进餐氛围，把吃饭当作一项有趣的活动。
一开始，让宝宝练习用手取食物进餐，感受自己拿东西吃的成就感，并练习手指的配合。
根据宝宝的发展水平，在1岁左右就可以把勺子交给宝宝，给他练习的机会。
为宝宝提供适合的食物，方便他练习取用，比如切好的水果等较软的块状食物。
为宝宝提供丰富的食物，调动他的进餐兴趣。
4岁以后，可以让宝宝开始练习使用筷子，这是一项复杂的技能，要对宝宝有耐心。
在宝宝学习的过程中，家长要给出具体、正确的示范。
自己吃饭
坏习惯纠正方案
不要做的事情
没有耐心，包办喂饭
宝宝开始练习时，协调力比较差，会弄得手、脸、衣服到处都是饭，甚至摔碎碗盘。有的家长会觉得清理很麻烦，不如自己喂给宝宝吃，这样做其实剥夺了宝宝发展新技能的机会。
强迫宝宝吃饭
有的家长很怕宝宝吃少了，所以追着喂饭。其实，这样反而容易破坏宝宝的胃口，更不利于养成好的进餐习惯。宝宝吃多吃少，是由他正常的生理和心理状态决定的，要给宝宝充分的自主与信任。
期望太高
宝宝的学习是需要时间的，家长不能期望刚给他勺子，他就能自己吃饭；刚给他筷子，他就能自己夹东西。当宝宝达不到这样的期望时，即使家长没有批评斥责，宝宝也能从成人的表情、动作等感受到家长的态度，进而受到打击，影响学习的积极性。
宝宝不愿意自己吃饭怎么办？
宝宝天生就好奇心旺盛，对于各种技能都有探索与尝试的愿望，如果他不愿意自己吃饭，也许您可以先反省一下，自己有没有做一些不该做的事情，比如没有耐心、强迫喂饭等等。把这些排除之后，您可以从宝宝感兴趣的食物入手，鼓励他自己取用，在宝宝踏出第一步以后，要热烈地鼓励宝宝，让他感受自己用餐的成就感。让宝宝尝试时，注意不要超出他的能力范围，比如在宝宝还不会拿勺子时，就让他用勺子自己吃饭。另外，还可以用一些榜样故事、动画片给宝宝示范。总之，保持愉快的心情并传递给宝宝，让宝宝感受到自己吃饭是一件有趣的事情，鼓励并欣赏宝宝的每一个点滴进步，给他自由的学习空间，让他愉快而自然地学会自己吃饭。
◎文/王婷 图/高赞民 编辑/刘国平
