营养行为习惯篇
宝宝爱吃糖，跟有一个爱吃糖的妈妈有关吗？如果妈妈注意管理自己的爱吃糖的习惯，宝宝还会爱吃糖吗？营养专家认为，宝宝的不良营养行为习惯跟父母的饮食习惯和家庭的膳食结构有着莫大的关系呢。
要想宝宝少吃糖，父母的营养知识储备和行为习惯非常重要。因为父母的营养知识储备会形成一种习惯，在生活中不知不觉地会影响宝宝的营养行为习惯，包括饮食偏好、食欲等。其实，饮食行为习惯也是一种教育，并且随时随地都在发生。只要在共同生长环境中，父母的行为方式和习惯都会随时随地对孩子的教育发生影响。
比如说如果妈妈特别爱吃甜食，在孩子面前，她可能会很注意，不去吃糖，不去喝果汁，但是很难做到完美。比如，妈妈有一天突然忘记了控制和管理自己，不自觉地从冰箱里拿出一瓶饮料来（首先是冰的，其次是含糖饮料）。此时，妈妈会觉得3岁的孩子在旁边玩游戏，不会注意到我在做什么。
其实，孩子会看见，并且这件事情对他会有影响。他会认为，妈妈做的事情，我也可以做。只要妈妈能做的事情，对我而言，应该都是安全的，我可以做的，或者说，妈妈做的事情，我也有权利去体验。或者他会想，妈妈做这件事情了，有点意思，我想去体验一下。
此时，如果孩子去找妈妈要尝尝饮料，此时妈妈给还是不给他？如果不给他，孩子会觉得不平等。如果给他，妈妈又会觉得违背了饮食教育的原则：不该让孩子在这么小的时候接触含糖饮料。这个时候，妈妈无非就是两种做法。第一种做法是我就是不给你。孩子要哭闹，脾气不好的妈妈就会呵斥，脾气好的妈妈就会哄哄，换换其他食物去骗骗他玩。但是这件事情，对孩子的心理已经有印象了。另外一种做法是半推半就：好吧，我给你尝一口，仅此而已。可是，有了这一口，就会有两口、三口。
因此，饮食教育跟其他的行为教育一样，无时无刻都存在。父母作为孩子的第一任导师，需要充足的营养知识储备量，对自身的自律，以及自我规范的能力。这些都会对孩子的饮食教育，以及后期的饮食模式，以及一生的健康情况有质的影响。很多三高人群的家庭培养出来的孩子，大多数在成人期也会三高。一个特别爱吃肉，特别爱喝可乐的家庭，培养出来的孩子，势必也会爱吃肉和可乐。所以健康的饮食模式，关键在于饮食教育、营养教育。没有一个教育模式是单独挑出来的，脱离细节和环境的。
世界卫生组织和联合国粮农组织于2003年联合建议，膳食中食糖的摄入量应低于膳食总能量的10%。
采写｜嘉惠 受访专家｜刘遂谦（澳大利亚营养师协会认证督导营业师）
