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什么是益生菌

来源:网络 2018年08月24日 04:05   作者:liao

益生菌是一群选择出来的微生物,它们具有被人们所认可的多种健康益处。

Fuller于1989年首次给益生菌下定义:益生菌是通过改善肠道菌群平衡而对人体健康产生有益作用的活菌添加剂。

这一定义于1992年被Havenaar和Huisintveld扩展为通过改善人体内源性微生物,对动物或人类施加有益影响的单一或混合的活微生物。

1994年在德国召开的一次会议上,人们对益生菌的定义再次做了修订:益生菌是含活菌和/或死菌包括其组分和产物的细菌制品,经口或其他黏膜途径投放,旨在改善黏膜表面微生物或酶的平衡,或者刺激特异性或非特异性免疫机制。目前对该定义还存在争议。

欧洲权威机构欧洲食品与饲料菌种协会(EFFCA)于2002年给出最新定义:益生菌是活的微生物,摄入充足的数量后,对人体产生一种或多种特殊且经论证的健康益处。

Marteau等认为益生菌为摄入后能对人体的健康或生理施加有益影响的非病原性微生物。郭本恒认为益生菌是活的微生物,以一定量摄入后能产生除固有的基本营养职位的健康益处。

关于益生菌的精确定义,虽说众说纷纭,但基本内容是一致的,且随着研究的深入,其概念也会得以拓展和完善。

但是作为益生菌的菌株,必须具备以下条件:

1、对人体有益;

2、无毒性和致病作用;

3、能在动物消化道存在;

4、能适用胃酸和胆汁;

5、能在消化道表面定植;

6、能产生有用的酶类和代谢物;

7、在加工和储藏过程中能保持活性。

可见选择益生菌时要考虑菌株的安全性、有效性和可控性。其中能够耐受胃液、胆汁,以存活状态到达肠内是作为益生菌的首要条件。

益生菌家族有哪些成员呢?

美国FDA规定允许饲喂的微生物有43种,中国农业部1999年公布允许使用的饲料级微生物有12种。依照上述益生菌种的选择标准,目前作为益生菌种应用最多的为乳酸菌、双歧杆菌和芽孢杆菌。在生产中应用的益生菌制剂多为这些益生菌单一或多种菌株混合制。

益生菌种类 常见的益生菌

乳杆菌类 嗜酸乳杆菌,保加利亚乳杆菌,干酪乳杆菌,发酵乳杆菌,胚芽乳杆菌,短乳杆菌, 纤维二糖乳杆菌

双歧杆菌类 青春双歧杆菌,长双歧杆菌,短双歧杆菌,卵形双歧杆菌,嗜热双歧杆菌

链球菌类 嗜热链球菌,乳油链球菌,展链球菌

芽孢杆菌类 枯草芽孢杆菌,蜡样芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌

其它 明串球菌属,足球菌属,丙酸杆菌属,酵母属,费氏丙酸杆菌,乳酸片球菌,大肠杆菌

科汉森的Probio-TecTM益生菌产品:双歧杆菌BB-12?、鼠李糖乳杆菌LGG?、嗜酸乳杆菌LA-5?,在菌株水平符合以上WHO和ISAPP的定义,能给人体带来健康功效的菌株。

纽曼思TM益生菌的优势

1。 丹麦原装进口;

2。 专为不同人群,不同需求量,由科汉森公司独家配制的,适合孕妇、婴幼儿和儿童的益生菌;

3。 纽曼思益生菌率先采用胶囊的包装形式,和市场上传统的冲剂比较:胶囊包装不含杂质,减少了可能导致副作用的不必要成分,纯度高,更安全,效果更明显;

4。 纽曼思益生菌是目前市场上率先使用铝罐包装的益生菌产品。铝罐包装,密封性好,保护益生菌的稳定性及活性,延长菌类的存活期,携带方便;

5。 100%来自丹麦Chr。Hansen公司的益生菌。科汉森:全球益生菌行业的领导者。公司成立于1874年。发酵菌种历史超过136年。最新的生产设备。生产厂家遍布5大洲。每天有超过5亿人服用含科汉森益生菌原料的产品。

6。 通过美国食品药品监督管理局(FDA)高级别安全认证GRAS(公认食品安全认证);获得中国卫生部颁发的新资源食品认证;拥有超过80多篇临床文献证明产品功效;益生菌原料销售至全球各大食品企业及乳酸奶企业,如:PG、Amerifit、Alliance Boots、Ferrsan、Merck、Nestle等。

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