宝宝隔三差五得一次小感冒；常常挑食、厌食；情绪时常烦躁不安，做事缺乏耐心面对这样的情况，一些有经验的父母就会认为这些是宝宝缺乏了维生素所致，立马不管三七二十一，通过各种方法给宝宝补充不同的维生素。虽说宝宝缺乏维生素会影响生长发育，但过量也会中毒，恰当补充维生素还是一门深奥的学问喔！
维生素：
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的元素，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。一般情况下，维生素来源于食物，比如维生素A、B、C、叶酸等；只有维生素D和烟酸可在体内合成。
维生素的认识误区：
维生素补充得越多，越健康？
维生素是人体营养的重要来源，与人体健康关系密切，但水能载舟，亦能覆舟，并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的肌体，服用过量则有损健康。脂溶性维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏，服用过量可引起中毒。
多吃维生素D可以强壮骨骼？
如果过量服用维生素D，可造成高钙血症，使肾脏、血管、支气管甚至眼角膜、巩膜上有钙的沉着，影响这些组织器官的生理功能活动，尤其会加速动脉硬化。小儿维生素D制剂的一般用量不应超过1000国际单位（IU）。
空腹吃维生素最合适？
由于维生素的分子小、吸收快，如果空腹时摄入，其血液浓度升高很快，水溶性维生素很容易经过肾脏从小便中排出。因此，选择餐后服用水溶性维生素，不仅不会影响其吸收率，还可以避免从体内流失。
经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素？
新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定量的beta;-胡萝卜素，beta;-胡萝卜素在体内可以转变成维生素A。但是蔬菜和水果中缺少其它种类的维生素，因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要注意让宝宝均衡摄取各类食物，才能保证维生素的全面吸收。
不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了？
蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维(如纤维素等)以及一些特殊的成分，如葱里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、萝卜里的淀粉酶等等；水果则含有较多的果糖、有机酸以及可溶性纤维如果胶等，所以水果和蔬菜不能相互代替。
补充维生素，可以这样做！
缺乏维生素，巧食黄色蔬果
胡萝卜里面含有丰富的beta;-胡萝卜素，对缺乏维生素A的宝宝很有帮助。胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。经油炒过的胡萝卜，人体对其营养的吸收率可达到70%。但是，有很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道，所以妈妈在炒菜的时候不妨先用文火将胡萝卜煎软，再放入其他的配菜同炒，这样不但减轻了胡萝卜的气味，又保留了全部的营养。当然，在宝宝刚开始接触辅食时就让他尝试一下胡萝卜也是不错的选择。
注意：过量生食胡萝卜会引发胡萝卜素血症，手掌、足掌皮肤会变黄。同样，过量进食西红柿、柑橘，也会使皮肤变为橙黄色，妈妈需控制宝宝摄入黄色蔬果的量。
母乳，天然的维补充剂
母乳中含维生素C较多，可以满足宝宝身体的需要，吃母乳的宝宝一般不容易缺乏维生素C，所以妈妈们一定要坚持喂母乳。哺乳期的妈妈多吃富含维生素C的蔬菜、水果，就可给宝宝补充丰富的维生素C。
晒太阳，最补维生素D
应常带宝宝出去进行户外活动，每天户外活动两小时，可预防维生素D缺乏病的发生。即使冬季也应该有一定的户外活动时间。太阳光可以使皮肤内的某些物质转化为维生素D，这种经过活化的维生素D和人为添加的维生素D相比，更容易被宝宝吸收利用。其实晒屁屁是最好的补充维生素D的方法，因为宝宝臀部吸收阳光最好。除了晒太阳，日常饮食可多吃富含维生素D的食物，如奶制品、鱼类、鱼肝油、坚果等。
对待维生素，要谨慎
如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足；维生素K可减低抗凝血类药物的药效，用药前要留意；服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤瘙痒等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治。
