浩渺的海洋占地球总面积的70%，蕴藏着无数珍宝，有取之不尽的能源、数之不尽的生灵，而在营养学家的眼中，它，更是世界上最大的营养宝库
海鱼群
会移动的宝库
大海之下，每天都上演着无数生命博弈的戏码，海鱼们为了生存，练就了一身好体魄，他们有着一双明亮的大眼睛、一张大嘴巴、还有一身强壮的骨骼，有力的肌肉。对于它们而言，身体就是武器，而对于我们而言，它们浑身是宝，是当之无愧的移动营养库。
烹出营养
清蒸、清炖最营养
从营养角度来讲，清蒸和清炖两种烹饪方法能保证海鱼中营养不流失，而且味道鲜美，也容易操作。尽量不要吃油炸的，因为食用油在进行高温处理时，会将原食用油中的不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的一种原因。
孕妈尽量不要吃鱼生
鱼肉中可能含有寄生虫，生吃鱼肉可能会影响胎儿。尽量不吃或者少吃鱼生、寿司，不吃未煮熟的鱼虾。另外，厨房里的生、熟厨具一定要分开使用，家庭主妇处理过鱼虾后，要及时洗净手、刀、砧板。做鱼的时候，千万要把鱼的内脏及内腔清除干净，彻底消除健康隐患。
海鱼虽好，以下人士需慎食：
海产品嘌呤含量高，痛风病人要控制摄入。患有糖尿病、高血压等疾病的人们应当控制食用量。
海鱼营养，补充得宜
深海鱼油中含有大量优质维生素D和维生素A，而这两种营养都是宝宝健康成长的基石，在成长过程中不可或缺。
缺乏维生素A，将会影响视网膜的发育，长远而言会对幼儿的视力发育造成影响。幼儿推荐摄取量补RNI*）：0~1岁400mu;gRE、1~3岁500mu;gRE。
维生素D能促进体内钙质吸收，缺乏维生素D，可能会影响幼儿的骨骼生长。晒太阳是公认最安全的方法，但针对皮肤容易过敏的儿童或缺乏光照的地区，以深海鱼油补充维生素D是得到世界儿保专家认可的，建议我国的儿童和成人的UL为20mu;g/d。
值得提醒的是，维生素A和维生素D摄取过量，都会引致中毒，妈妈在为宝贝补充营养前请咨询营养师或专业医生。
*注：RE为视黄醇当量量
编辑/张文鑫
