我们先来看看崔玉涛大夫的一条微博：
一位9个月婴儿前来体检，发现近期体重增长缓慢。可孩子每天能喝600～800毫升奶，吃3次辅食。每次辅食都有一小碗。再仔细询问，每次辅食都是稠米汤+菜泥+少许肉泥。问其为何只给米汤，而不是米粥时，家长非常惊奇地瞅着我回答道：不是米油最有营养吗？
一条微博引出的话题：辅食添加，怎么保证营养？
这是一个很有意思的话题，因为它涉及喂养的观念问题。关于米油，我们通过搜索，还真有不少家长关于米油的说法：婴儿吃米油，赛过人参汤。
宝宝的胃肠功能还不完善，米油容易消化，更适合宝宝。米油是新鲜的，自制的，给宝宝吃更安全，更放心。
米粉的营养应该比米油更好吧。
米粉和米油各有好处，米粉营养多一些，米油更新鲜一些。
从奶到辅食，对于宝宝的饮食结构来说，是一个大改变。怎么加，加什么，都是一门学问。米油、米粉、米粥、燕麦、鸡蛋、果汁、菜水这些食物怎么添加？怎么选择？还是来听听崔大夫的回答吧。直到现在为止，没有任何证据证实何种辅食添加方式为最佳，唯一的衡量标准就是宝宝的生长状况。
添加辅食第一步的7个热点提问
我的宝宝马上要加辅食了，先加哪一种比较好？
辅食添加不仅是为了弥补母乳和配方粉不足，也是为促进胃肠和代谢功能的成熟。辅食添加的过程应是由少到多，由稀到稠，由简单到复杂的过程。之所以提倡婴儿营养米粉作为第一辅食，是因为米粉的调制过程比较简单，稠稀度容易调控，营养成分比较容易消化和吸收，而且它所含的成分也相对丰富。
小米、燕麦粉可以给宝宝加吗？
添加辅食还是应该从大米粉开始加起。等孩子能够接受大米粉后，再考虑小米、燕麦等其他谷物粉。再有，最好添加父母本身就非常容易接受的食物种类。如果父母本身对有些食物耐受不良，最好晚些给孩子添加。特别是母乳喂养的妈妈，自身不能接受或进食后造成婴儿过敏的食物，晚些给孩子添加。
我担心加米粉后宝宝便秘。听说米油有营养，而且宝宝也容易消化，先加米油是不是更好？
米汤、米油的营养肯定不如米粉和米粥高，辅食应该从营养米粉或米粥加起。对于不足6个月的婴儿，添加辅食后，出现排便间隔明显拉长或便秘现象，可以考虑暂停辅食添加。稍加休息1周，再重新尝试。
能不能用配方粉冲米粉？
由于营养米粉来自西方，所以很多冲调建议是依据西方人的生活习惯而言，西餐多含奶油，所以他们建议可用配方粉或其他奶制品冲调米粉。针对中餐的喂养习惯，还是建议用水冲调米粉。
我的宝宝吃完米粉后便血了，怎么办？
婴儿营养米粉是混合食物，在米的基础上添加了一些来自其他食物的营养素。宝宝添加米粉后出现便血，在排除肛裂等局部损伤情况后，可能是宝宝对米或米粉内添加的其他成分过敏。可以换成单纯的米粥，观察宝宝吃完后是否有过敏现象。如果没有出现过敏现象，说明他是对米粉中的其他成分过敏，可以选择米粥、菜泥等给他吃。
宝宝是母乳喂养，加辅食后是不是也要加配方粉？
很多家长认为配方粉属于必吃的食物，因为它里面含有全面、丰富的营养素，如果母乳喂养的宝宝不添加一些配方粉，就可能缺少某些营养素，特别是微量元素。其实，配方粉只是母乳不足时的替代品，如果母乳充足，只需要按常规添加辅食即可。
添加辅食，哪些东西不能吃？
1岁以内，这些食物不要吃
1岁之内的宝宝不建议添加的几类食物，包括：鲜牛奶及制品；鸡蛋白；带壳的海鲜；大豆及其制品。另外，1岁以内宝宝的食物中不要添加食盐和食糖。鸡蛋黄建议8个月以后添加。
果汁或菜水不要喝
添加辅食期间，最好不要给孩子喝果汁或菜水。果汁和菜水通过奶瓶喂养，容易使孩子降低对奶制品的兴趣。
再有，孩子习惯喝果汁和菜水后，不容易再接受白开水，对长牙后的牙齿护理不利。
警惕过敏
孩子添加辅食后，要细心观察，看孩子有没有过敏的表现。任何一种辅食添加后，如果孩子出现皮肤湿疹加重、呕吐、腹泻等表现，要暂停这种食物的添加至少3个月。不要因为担心孩子营养吸收不全而冒险给孩子吃，要知道，一种食物对某些孩子来说是营养，对另外一些孩子来说有可能是毒素。
我的宝宝牛奶过敏，是否可以加米粉？
确定了牛奶过敏，添加辅食时要特别小心。现在很多婴儿米粉的包装上都标明含有少量牛奶、鸡蛋、麸质等，这与生产过程有关。所以，给牛奶过敏的宝宝选择辅食时，一定要仔细阅读产品说明。最好从单一、自制的食品加起，如自制米粥、菜泥等。每添加一种新食物，都要观察至少72小时，发现问题要及时停掉。
◎编辑/覃静
