生活中令许多妈妈头疼的问题之一，就是孩子挑食。挑食对孩子生长发育很不利，应该引起足够的重视，因为这是导致孩子营养不良的原因之一。那么，面对挑食的孩子，你应该怎么做呢？找对方法很重要，让孩子对挑食说NO。
挑食对孩子的健康有什么不良影响？
人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因挑食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长，又容易患各种疾病，特别是大脑和智能的发育生长。例如，缺少维生素会得各种疾病，缺乏维生素A会得夜盲症，缺少维生素C易得坏血病，缺少维生素D就容易得软骨病，长久挑食会给孩子的健康发育带来不良影响。自然界没有一种食物能够完全包括人体所必需的一切营养素，只偏爱某几种食物是不能满足身体生理需要的。不喜爱吃某几种食物，很可能就失去了补充身体必需营养素的来源。
孩子为什么会挑食？
1.零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。
2.烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子就会不爱吃，不感兴趣。
3.边看电视边吃饭：这是许多孩子的通病，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐未吃饱，孩子容易靠零食来补充。
4.父母包办喂食：孩子1岁左右，父母就应该培养孩子动手吃饭的习惯，但有的小孩四五岁了，大人还坚持喂养，以至影响小孩对吃饭的兴趣。
造成儿童挑食的原因，除了食物本身缺乏色香味美或烹调不得法难以引起儿童的食欲外，更多的是心理因素造成的，缺乏饮食心理卫生的家庭环境也是其中的原因之一。儿童对食物的好恶并非与生俱来，多是在后天的生活中因为父母的溺爱或教育方法不当造成的。
面对孩子挑食，家长可以这样做：
家长都知道挑食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但苦于找不到很好的纠正办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。其实，要纠正孩子挑食，关键是要找出孩子挑食的原因，挑食才可能得到有效的纠正。
1.在两餐之间给孩子少量的食物当作加餐，减少孩子的饥饿感，避免出现餐前吃零食的习惯。或者定时做饭，让孩子养成定时吃饭的好习惯。
2.改变自己做菜的样式，做菜要新颖，有创意，变着花样做给孩子吃。比如米饭可以几种米搭配着吃，或配上其他食材。最好把几种不同颜色的食物一起烹调，孩子比较喜欢颜色丰富的食物。
3.提高自己的烹饪技巧，在提高自己的厨艺上多花心思，让孩子喜欢上自己做的食物。
4.定期带孩子去儿科做检查，看孩子是否缺少微量元素，根据医生的建议，针对孩子的情况来进补，提高孩子的抵抗力，增进食欲。
应对挑食四不要
如果孩子将某种食物与某种不愉快的经历、事件甚至不愉快的气氛联系起来，也会导致对某些食物的厌恶。因此要纠正孩子挑食的行为习惯，还可从心理方面入手。家庭成员必须态度一致，不要溺爱孩子，更不要为孩子的挑食行为袒护或开脱。
要做到：
●不要在孩子面前品评食物的优劣及对某些食物的好恶；
●不要以奖赏鼓励孩子吃某种食物，或以惩罚的手段强迫孩子吃某种食物，这样会使孩子形成不良的条件反射；
●不要在吃饭时唠叨，数落孩子的缺点，或检查孩子的学习成绩，或纠正孩子不良的姿势等；
●不要试图采用暗示，旁敲侧击，迂回婉转等方法转变孩子对某种食物的偏见，那样只会加重偏食的现象。
小编总结：
孩子在生长发育的过程中，总会出现一些不良的习惯，孩子挑食总是有原因的，其实，只要家长多加注意孩子的饮食习惯，有针对性的找对策，就能解决孩子挑食的不良习惯。
文/何馨
