“羊奶更接近母乳成分”“一杯羊奶抵三杯牛奶”……为了推销羊奶粉,商家们绞尽脑汁,成功地让不少新妈妈们成为羊奶粉的忠实消费者。
羊奶粉被曝掺假!10罐有7罐含一半牛乳清粉"
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对于市场上如雨后春笋般涌现的羊奶粉,却有业内人士曝出:目前国内大多数羊奶粉其实是掺入了牛乳清粉,有欺骗消费者之嫌。乳业专家指出,羊奶粉的市场需求快速增长而产能不足,加上缺乏相关标准,导致质量上的良莠不齐甚至掺假现象。
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牛乳清粉是一种原料的添加剂,目前没有相关的数据说明牛乳清粉吃了对身体是否有伤害,但是单纯的从营养方面肯定是不过关的,所以家长们在选择的时候还是要特别的注意。
一家知名牛奶粉生产企业的相关负责人告诉记者,以他们公司生产的一桶900克奶粉为例,其中来自牛奶转化的奶粉有200多克,脱盐乳清粉有500多克,其他成分是脂肪、维生素等各种营养物质。一桶奶粉里最起码有超过一半的成分是牛乳清粉
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企业为何要在羊奶粉中掺入牛奶粉和牛乳清粉呢?对此,有业内人士表示,这主要还是因为成本原因。牛奶是大分子结构,而羊奶接近母乳,营养分子结构都细小,便于消化吸收,不易过敏;其有些营养指标优于牛奶;与此同时,国内山羊养殖地区很少,目前仅陕西一省,商品羊奶仅占全国奶类总量不足5%。物以稀为贵,在欧美市场,羊奶售价比牛奶要高出5-7倍。
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此外,近日国家食药监总局对婴幼儿奶粉开展国家专项监督抽检,513批次国产样品中检出不合格样品12批次,其中9批次为羊奶粉,均产自陕西。而产自福建的21批次样品以及120批次进口样品全部合格。此次被检出不合格的陕西红星乳业,是首家登陆资本市场的羊奶粉生产企业,曾作为示范企业参与央视七套羊奶脱膻技术和羊奶收购模式的专题片的拍摄,在业内颇有名气。公司生产的“养悦”羊奶粉蛋白质含量上不符合国家标准食品安全国家标准对蛋白质含量的规定是0.45~0.70g/100kJ,而“养悦”的实际检测结果为0.79g/100kJ。婴幼儿奶粉中的蛋白质是为了提供营养,超标太多容易给孩子的肠胃造成负担,引起消化不良、便秘、上火。