饮食对孩子的大脑发育影响非常大，日常饮食之中很多食物却容易影响孩子的大脑发育。下面9种食物一定要注意，不要让孩子吃的太多。
含铅的食物
铅对大脑的损伤非常大，而且进入到血液后很难排除。像爆米花、松花蛋、铁罐头等等，都含有一定的铅，因此这些食物一定要让孩子少吃。
含铝的食物
街上卖的很多油条、油饼，在制作的时候会加入明矾。而明矾含铝量很高，经常吃会影响孩子记忆力，导致孩子反应迟钝。想要吃油条、油饼，最好在家给孩子做。
煎炸、烟熏的食物
鱼、肉的脂肪在经过热油煎炸、暴晒之后，很容易导致脂肪转化成为氧化脂，这会导致大脑的早衰，对大脑造成损害。
过鲜的食物
在做饭的时候都会放一些味精、味达美等调料，增加食物的鲜味；但是味精、鸡精等调味料可能会造成孩子缺锌的情况，而大脑发育离不开锌。所以孩子吃饭的时候尽量不要加味精、鸡精等。像一些膨化食品、鱼干、泡面也会有些调味产品的加入，让孩子少吃。
腌制的食物
咸菜、榨菜、腌肉、咸鱼等等腌制的食物，一定要让孩子少吃。过高的含盐量会引发高血压、动脉硬化等疾病，对孩子脑部的动脉血管产生影响，造成脑部缺氧缺血；导致孩子记忆力下降，智力迟钝。
糖分
过多的糖分会导致孩子血糖升高，有饱腹感；导致孩子不愿吃饭，营养不了。而且大量的糖分摄入会导致肝功能障碍，导致孩子身体出现肥胖。给孩子未来的生活、身体带来很大的影响。
咖啡
大人工作忙的时候会喝点咖啡，保持大脑清醒。而咖啡因中有一种生物碱，会让减少大脑输送血液量，影响孩子的智力发展。
过于精细的食物
我们现在常吃的大米、白面都是非常精细，但是过于精细的食物会让主食中的碳水化合物减少，而碳水化合物的减少，会让身提得不到足够的能量；从而影响孩子的身体发育。
吃太多肉
很多父母会给孩子吃肉，一日三餐都有肉食。但是肉类属于酸性，会导致身体积累很多酸，导致大脑的反应迟钝，影响孩子的智力发育。
