今天育儿知识一箩筐小编给备孕的妈妈带来一菜一汤,汤叫海带蛤蜊排骨汤,菜叫白萝卜炖牛肉,都是对孕前非常有益食谱,喜欢的妈妈请记得收藏下来,试试自己做一下!
1、海带蛤蜊排骨汤
材料
海带结200克,蛤蜊300克,排骨250克,胡萝卜半根,姜1块,盐5克
做法
1 蛤蜊泡盐水中,待其吐沙后,洗净,沥干,备用。
2 排骨汆去血水,洗净;海带结洗净;胡萝卜削皮,切块;姜清洗干净,切片。
3 将排骨、姜、胡萝卜入锅,加水煮沸,转小火炖约半小时,下海带结续炖15分钟。
4 待排骨熟烂,转大火,倒入蛤蜊,待蛤蜊开口,酌加盐调味即可。
点评:
猪肉是维生素B12的主要来源之一。维生素B12能促使注意力集中、增强记忆力,并能消除烦躁的情绪,有益于备孕妈妈调养身体。
2、白萝卜炖牛肉
材料
白萝卜200克,牛肉300克,盐4克,香菜段3克
做法
1 白萝卜清洗干净去皮,切块;牛肉清洗干净切块,汆烫后沥干。
2 锅中倒水,下入牛肉和白萝卜煮开,转小火熬约35分钟。
3 加盐调味,撒上香菜即可。
点评:
这道美食可补血益气、健脾养胃,对气血亏损、头晕乏力、腹胀积食、食欲不振、营养不良等症状有缓解作用。其中,牛肉中蛋白质含量高,而脂肪含量低,营养价值高,而白萝卜具有促进消化、增强食欲的作用,二者搭配,很适合备孕妈妈食用。