西部新生儿论坛 金领冠产品展示区
会议中，张玉梅教授对母乳中的蛋白质、α-乳清蛋白、β-酪蛋白等母乳研究的前沿领域及问题进行了深入的分析，引发与会嘉宾的热烈讨论。
金领冠主办“母乳中活性蛋白研究及婴幼儿喂养”为主题的卫星会
张玉梅教授指出，母乳中的α-乳清蛋白不仅能够满足新生儿营养需要，同时可以提升新生儿免疫调节能力，促进其对微量营养素，特别是铁和锌的吸收，并帮助新生儿抵抗致病微生物，降低新生儿乳糖不耐受发生概率，是母乳蛋白中最重要的成分之一。此外，张玉梅教授还称，β-酪蛋白更易消化吸收，且不是新生儿主要的过敏原，二者对新生儿的营养吸收均有着非常重要的意义。
本次会议的发起人——金领冠，可谓中国奶粉品牌中致力于母乳研究的杰出代表。16年来，金领冠坚持不懈地进行母乳研究和探索，积累了100多万份母乳样本，建立起首个“中国母乳研究数据库”，发布了第一份《中国母乳研究白皮书》，并在此基础上研制出了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”的专利配方，获得国家发明专利优秀奖，现已被成功应用在了金领冠婴幼儿配方奶粉中。“伊利母婴营养研究院”的正式成立也预示着金领冠未来将投入更多人力、物力、资源、技术去领创中国母乳研究。正因为坚持母乳研究并取得丰硕成果，金领冠成为国内首个同时获得“中国母乳研究杰出贡献奖”“中外母乳研究杰出贡献奖”的品牌。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学张玉梅教授发表主题演讲
本次卫星会是金领冠继今年4月海南博鳌卫星会之后再度发起、组织的母乳研究会议，彰显了金领冠持续投入母乳研究的决心和担当。
未来，金领冠希望通过自身不懈的努力，同时搭建学科交流平台，荟聚众多母乳研究专家的力量，推动中国母乳研究的发展。发现更多母乳营养的奥秘，给中国宝宝提供更加专业的营养。
