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从品质奶粉原产地 看伊利金领冠的生态之道

来源:网络 2018年12月13日 17:01

在全球经济一体化的背景下,中国主导的“一带一路”持续升级,推动了项目、资金、人才、资源等重要因素的流动和整合。作为中国食品界巨擘,伊利也正在奶源建设、生产检测水平与技术研发实力方面加快国际化步伐。

纵观整个婴幼儿奶粉市场,以伊利金领冠为代表的中国奶粉品牌,正在构建覆盖全球的资源体系,积极建立海外奶粉原产地以及海外研发机构,并在奶粉原产地的建设上已经创下了诸多业内纪录。

全球织网结硕果,打造生态奶粉原产地

金领冠在海外黄金奶源建设上已经取得战略性领先布局,渐渐摸索出了属于金领冠的奶粉原产地建设之道。众所周知,新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,新西兰乳品更是受到世界各国的欢迎。

2014年起,伊利斥资超30亿元,在新西兰建成了全球最大的一体化乳业基地——伊利大洋洲乳业生产基地(ODL),覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域。

伊利的大洋洲乳业基地位于新西兰南岛坎特伯雷地区,也是新西兰奶源最丰富的地区之一,有“黄金奶源带”美誉。该地区牛奶年产量高达800多万吨,占新西兰整体牛奶产量的41.7%。而乳业基地的奶源均来自该地区全球闻名的优种乳牛--荷斯坦奶牛,这种奶牛以奶量丰富且品质高而著称。

除了得天独厚的奶源条件,牧场的管理也尤为重要。原奶从牧场到工厂,必须新鲜1小时直达。牧场均分布在工厂50公里半径内。全自动化先进加工设备,鲜奶采集、保鲜运输、喷粉迅速完成,将纯净营养带到宝宝身边。ODL坚持最严苛的生产检验标准,生产全程可追溯,检验项目达1000多项,经新西兰政府、工厂、第三方独立检测机构共同检验,保证品质安全。

海外设立研发机构,共享全球技术资源

金领冠作为“中国智造”婴幼儿奶粉品牌代表,科研方面也毫不放松。 除了十六年如一日的母乳研究,在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区,还拥有了全球性的技术研发、创新资源整合网络。

伊利大洋洲乳业研发中心位于林肯大学。该大学始建于1878年,是新西兰历史最悠久的学府之一,前身是坎特伯雷农学院,是国家级农业研究和教育基地,在农业科学方面于新西兰前沿,且拥有900多名农业和食品领域的专业科学家。其中,农业科学院的很多专家教授是新西兰大型国家媒体授权专栏作者,经常发布新西兰及国际乳制品行业分析等署名文章。

该研发中心使得伊利能够获取来自全球的顶尖技术。在全球高精尖的技术力量支撑下,伊利金领冠在母乳研究上颇有建树。2007年建立了中国第一个具有自主知识产权的企业母乳科学研究数据库,基于不同省份采集母乳样本检测分析,已经积累了100多万个母乳营养成分数据。2009年,伊利发布中国首个母乳研究白皮书,推动中国的母婴数据全面、系统地进入了全球高端配方奶粉研发序列。在海量研究的基础上,伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得了国家专利,已成功运用在金领冠系列产品中。

除了新西兰,金领冠全球化的脚步还在向世界其它地区进。可以预见的是,通过不断扩张的“全球织网”战略布局,一张包括全球资源体系、创新体系以及市场体系的大网正在形成,让金领冠拥有更好的品质,更好地服务消费者。

在提升中国婴幼儿奶粉品质上,伊利及金领冠走出了一条“中外合璧”的道路,既引入了新西兰等优质奶源,建立了世界上最大的乳业一体化生产基地,又整合全球技术研发资源,贴合中国宝宝的母乳营养需求,以独有创新配方,扛起了中国婴幼儿奶粉的品质大旗。

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