什么是氨基酸奶粉？
氨基酸奶粉也称为“无敏配方”，比如妈妈们熟知的纽康特。无敏是指所含的成分不会引起任何过敏的可能，主要适用于牛奶过敏或多种食物蛋白过敏的饮食治疗。氨基酸是蛋白质的基本单位，人体摄入后的食物蛋白，在体内首先需要分解为氨基酸，然后才能被机体吸收和利用。
氨基酸奶粉与水解奶粉有区别吗？
氨基酸奶粉不同于水解奶粉，水解奶粉也称“低敏奶粉”，是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原 性。致敏程度的高度取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短，市场上的水解奶粉，又分为部分水解奶粉和深度水 解奶粉。部分水解奶粉，只能用于食物过敏的饮食预防；而深度水解奶粉，可用于部分轻到中度牛奶过敏的饮食治疗。对于中度或重度牛奶过敏的宝宝，须食用氨基 酸奶粉。相比水解奶粉，氨基酸奶粉不含任何过敏物质，疗效更好。
各种配方奶粉的致敏性由高到低的排位：
普通婴儿奶粉 → 部分水解奶粉 → 深度水解奶粉 → 氨基酸奶粉
牛奶过敏的宝宝，如果不食用氨基酸奶粉，换吃豆奶、羊奶或者水解奶粉有效吗？
在现实生活中，也有妈妈给宝宝选择豆奶和羊奶，美国儿科营养学会1983年起不推荐用大豆蛋白作为食物过敏宝宝的首选食物，他们认为，豆奶和羊奶仍含有过敏原（蛋白质或多肽），有些过敏体质的宝宝吃了会引起不同程度的过敏反应。最安全有效的应该是氨基酸奶粉。
宝宝能长期使用氨基酸奶粉吗？营养是否足够宝宝需要？
氨基酸奶粉与普通婴儿奶粉一样，能提供0~12个月宝宝生长发育所需的热量、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，只是蛋白质全部是由游离氨基酸所替代。所以氨基酸奶粉足够满足0~1岁宝宝生长发育的营养需求，宝宝身体健康，才能有充足的免疫力来抵抗病原菌的入侵。
为什么氨基酸奶粉在一般超市里买不到？
氨基酸奶粉，主要是用于牛奶过敏或者多种食物过敏的宝宝的饮食治疗，作为一个特殊的医疗用途营养品，需要在专业医师或者营养师的推荐下给宝宝食用。
