文小飞侠妈妈
一、头三年的饮食为什么这么重要？
成人期非遗传性和非感染性慢性疾病的出现都来自于生命最初的1000天，即怀孕到两岁多。评价一个成年人的身体状况，更应该从早期的根源去探究。辅食早期没有科学添加多种食物的，长大后挑食偏食；过早给吃盐的，平白无故增添肾脏负担，透支肾脏功能；不给喝水而喝果汁的，除了影响肝肾和代谢，还影响牙齿；乱给吃的还影响肠胃功能和排泄等等。而这些影响都是终生的。
所以，请通过科学合理的饮食，来打造孩子生命头三年的健康体魄。
二、4个月到1.5岁：品尝与接受
4个月到1岁半是辅食期，辅就是辅助的意思，也就是说1岁半之前的孩子主要的营养来源依然是奶——但即便如此，孩子不可能永远喝奶，他必须尝试和接受其他食物，这就是辅食添加的意义。1岁半后辅食概念取消，以食物营养为主，可以继续喝奶来进行辅助。
在4个月可以添加辅食之前：即便你觉得没有“正式”给吃，也请杜绝以下任何“随便试一口”的行为：拿筷子尖给孩子蘸菜汤让舔、掰一块馒头塞他嘴里，喂一勺米汤给他，水果给舔或榨果汁给喝等行为。也就是说在半岁前，除了奶（以及必要时补充的水），请不要让他品尝任何其他东西——很多时候那些逗孩子这尝一口那舔一口的人，我敢保证你纯粹只是喜欢孩子的可爱模样惹得你哈哈大笑，仅此而已。
不要以孩子想吃为理由。孩子早期表现出来的所谓的对食物感兴趣，很多都是大人故意拿食物逗弄而条件反射的——记得小飞侠都一岁多了的时候，我吃饭时候他依然没有要我碗里东西吃的意识，因为我从未从我碗里给他尝过任何一口东西，所以他根本没这个习惯。更不要以担心孩子营养不够为理由而过早添加辅食，一岁半以前的孩子是要以奶为主的，而且月龄越小所需的奶量越多，多吃一口别的必然少吃一口奶。
4-8个月为辅食早期：先从一勺米粉、只加一顿开始，后来增加到两顿，一岁后可增加到三顿，三餐时间渐渐和大人一致，米粉也吃到一岁。在此期间循序给添加各种单一菜泥，先根茎再叶类，先泥糊再碎末，先单一再混合，先菜类再肉类，尽可能多地让他去品尝和接受各种食物，这一阶段孩子吃辅食的目的就是“品尝和接受”，种类要丰富和循序渐进，量不必多，因为他还是要保证奶量。
8-12个月：随着食物颗粒逐渐变大，主食可增加米粥、字母面、小面片，副食上除了蔬菜还可以增加肉类和蛋黄。肉蛋类不好消化，尽量避免给这一阶段的孩子顿顿肉蛋，以免引起消化不良，进而接二连三地引起积食、发烧、感冒等疾病。这一阶段不要加盐。同时，请不要排斥罐头类辅食，更不要排斥制作好一些辅食成品或者半成品后冷冻起来，随吃随热——除非你愿意时间都消耗在：不给穿纸尿裤，就要每天洗尿戒子；不用洗衣机，就要每天手洗宝宝衣服；不吃罐头、不提前制作菜泥，就要每顿都从洗菜切肉开始……一个人带孩子的妈妈请谨记、一大堆人带孩子的土豪请忽略这点。
1-1.5岁：开始吃三餐，且和大人的三餐时间保持一致。主食种类可以增加软米饭、馒头、花卷、包子、馄饨、整蛋这些，副食可以增加一些新的烹饪方式，食物性状也可以更大更多样一些，还可以开始少量加盐，但这不是绝对的，如果他仍然对大多数原味食物能够接受，那就可以继续让吃原味，部分食物没盐实在口感不佳，孩子也吃得索然无味的，可以少量加盐。
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三、1.5岁到2.5岁：多样、均衡、规律
一岁半后以后，辅食期结束，孩子的正常饮食成为主要营养来源，但喝奶还要继续。
这一时期孩子的辅食制作具有两面性，一方面他可吃的东西变得很多，除了少油、少盐、低脂、无刺激性作料外，大人吃的绝大多数东西他已经都能吃了，所以可发挥的空间比较大；而另一方面，由于依然要遵循少油少盐低脂少刺激的原则，以及要爱护他的肠胃而使食物易于消化吸收，我们却经常不知道给他吃什么好。所以需要妈妈们多找一些菜谱，做到营养均衡。
孩子的体质更容易吸收和消化碳水化合物，不要为了让孩子“多吃些好的有营养的”而忽视了主食的比重，每餐主食量不得低于一半。
这一时期孩子的作息应该比较规律，三顿正餐，两顿加餐，一场午休，早睡早起。
很多妈妈都抱怨自己孩子的作息不规律。其实怪谁呢？孩子的作息来自于家庭成员的整体作息节奏，尤其是看护人。我们都知道，孩子应该八点半、九点前入睡，如果八点你们还抱着孩子在客厅看电视，他能睡吗？八点十分还在跟他做着愉快的游戏，他能睡吗？而如果八点你就让他躺在安静的、关了灯或者只开夜灯的卧室，除了妈妈的陪伴、轻声哼歌或轻声讲故事，没有任何其他的干扰，孩子不可能不睡。而且在孩子睡着后就不要再吵他了，高质量的一夜睡眠，第二天就会神清气爽地按时起床。
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四、怎样才能让孩子爱吃饭呢？
第一，你得做好孩子的饭。工欲善其事，先必利其器，我今天还在一个群里看到有个妈妈在说她从孩子半岁起就纠结要不要买辅食机，一直纠结到孩子一岁了，刚好不用买了——其实买给孩子的很多东西，都是阶段性的，但偏偏那东西在那个阶段发挥的作用不容小视！早期泥糊状时期，肯定还是辅食机、料理棒打的细腻好吃，后来还可以购置bb煲、小蒸锅，都可以很方便地快速给孩子制作美味可口的辅食。还有辅食盒，很多辅食都是可以做好一些成品或者半成品冷冻了储存，吃的时候拿出来蒸煮加热或者加入别的菜蔬再一起烹制即可，省事实力，一个人带孩子也完全能保质保量地做好孩子的营养餐，我一个人带孩子，就是这样做的。
第二，保证孩子的两次进食之间间隔2-2.5小时，中间除了喝水不吃别的东西，让孩子在下一餐进食之前刚好感觉到饿了，那么这一餐自然吃得好。在这里要强调的是所谓“进食”的概念：只要张口吃东西就算进食，不要说“没怎么给吃，那点儿不算，就喂了一块饼干两个葡萄一盒酸奶”，孩子多小的胃，这样的量也够填饱肚子了——请千万不要让孩子只要醒着就这一口那一口不停地吃。
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第三，你必须购买儿童餐椅。
首先，餐椅能够让孩子自己独立进食，你永远不用追着喂。半岁到一岁是喂食阶段，一岁后可以让孩子自己练习吃饭，开始肯定是乱戳和手抓，后来差不多到一岁半前后就可以完全做到自己用餐具吃完碗里的所有性状的食物。在此期间，你要接受他把食物洒得到处都是，你的清理工作做起来远没有你给他喂饭省事干净，但请你仍然耐心打扫、陪伴等待，不要生气也不要催促。其次，坐餐椅的孩子，可以和大人一起进食，他可以进行模仿，会被大人吃饭而感染，吃得也更好。
再次，请一定坚持“只要吃东西就一定坐餐椅”的原则，并且不要破例。小飞侠一到饭点就自己爬进餐椅等着饭菜上来，然后什么都吃得很香，自己也吃得很好），养成好习惯后妈妈清理现场也更容易，因为饭菜即便被洒了也是在餐椅周围，不会满屋子都是，清理起来很方便。
第四，可以稍微多买几种不错的儿童餐具。多种多样的且漂亮质优的餐具一方面在功能上更适合不同阶段孩子的动作能力和进食特点，比如可弯曲的勺头的勺子，立体的围兜，孩子更容易抓握短手柄的勺子等，这些都得益于一些优秀的设计。另外丰富美好的餐具使得孩子更喜欢和自己专属的吃饭用具亲密接触，进而更喜欢吃东西的过程。
第五，进食环境。除非特殊情况外出，一般还是要让孩子在饭点就回家、并坐在自己的餐椅上专心进食，尽量不要在游玩的地方和嘈杂的环境让孩子边吃边玩，一定要让孩子知道吃就是吃，玩就是玩。
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五、改变，从妈妈的习惯做起
第一， 妈妈的作息和一日三餐的规律性不容小觑。
中国式父母极容易犯的一个错误就是总希望孩子怎样怎样，却从来不反思自己给做了什么养的表率和影响。所以，我极不赞成自己作息不规律以及不按时吃饭，即便说是因为带孩子忙得吃不到嘴里的看护人——我一直是自己一个人带孩子，我的三餐和作息一直都很规律，所有的客观现状都是可以想办法解决的，保姆阿姨小时工餐厅外卖可以解决一部分问题，你对作息的重视以及你的统筹更能解决这些问题。
第二，要得小儿安，三分饥与寒。
我们的父辈45-55年出生的居多，他们经历过物质极度匮乏的年代，给孩子拼命吃饱吃好是他们表达爱的最直接方式；老年人怕冷，他们自己穿得多，他们把孩子划分为比自己更怕冷的人群，所以给孩子穿得更多——所以，老人带孩子，容易给吃多穿多。
阿姨保姆育儿嫂，他们更愿意孩子多长个子多长体重，用以向雇主交付工作绩效，所以一定是要让多吃；同时他们更怕孩子在自己手里着凉生病，所以绝对不肯给穿少一些——这是容易给孩子吃多穿多的另一个人群。
吃多的第一坏处是容易积食，孩子积食以后就容易发烧、感冒，这是第一阶段；第二阶段是，生病期间仍不清淡少量地进食，不易消化的、生冷的东西继续吃，则会加重病情延长病期——《红楼梦》里贾府有人生病了之后第一应对方式不是请大夫，而是先饿几天，病即痊愈或减轻。
而很多人经常意识不到自己给孩子吃多。孩子是有些不知饥饱的，经常一吃就停不下来了，如果你给他的量吃到他不想吃了那就是吃多了，以及醒着就嘴不闲着，然后到饭点了继续使劲哄着喂的一样会吃多。
宝宝的生命根源就是早期的喂养，根源就是生命最初的1000天。只有这个基础打好了，才能带孩子越带节奏越轻松，才能够心情宁和地进入下一个关键期，去关注孩子逐渐长成的心智和所需要的更高要求的爱。
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