叶酸，又称维生素B9，是胎儿生长过程中的必备物质，是维生素B群中的一种营养素，具有水溶性的特点，因此无法在体内聚集起来。这种营养素一开始是从菠菜叶中被发现的，所以才会被叫做“叶酸”。
叶酸能有效防止胎儿神经管畸形，有效预防胎儿先天性疾病、唇腭裂等表体畸形等，促进宝宝大脑的正常发育。所以准妈妈最好从备孕期就开始补充叶酸，一直吃到怀孕早期三个月。
有研究表明，女性在在早晨或者上午补充叶酸效果更好，因为白天人体内新陈代谢较快，早上是吸收营养的最佳时间段。建议在早饭后30分钟到1小时内补充叶酸，同时注意多喝水，注意休息。
孕妇除了吃叶酸片来补充体内叶酸，也可从食物中来获取叶酸。
叶酸主要分布于五谷根茎类、蔬菜类、肉类、水果类、油脂类这五大类别中。
1.五谷根茎类
包括一些豆制品比如黄豆，以及五谷类食品，比如大麦，小麦等，还有人气火热的坚果类，如毛栗子，松子，核桃等。
2.蔬菜类
蔬菜家族中当属深色系最佳，诸如芦荟、绿色椰菜、菠菜等服用效果更好！
3.肉类
鸡蛋、鸡肉、牛羊肉等以及动物肝脏（鸡肝、猪肝等）。
特别推荐：鸡肝。鸡肝素来有叶酸冠军的称号，仅仅吃上50G的鸡肝，你就可以获取586.1微克的叶酸。除此之外，鸡肝还有着明目护肤的效果，适合准妈妈们食用。
4.水果类（保证新鲜）
包括一些可口的像是葡萄和柠檬，开胃的杨梅，还有润肠的香蕉等等。
5.油脂类
坚果，如核桃油
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