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金领冠以全球智慧谋中国奶粉未来

来源:网络 2018年09月14日 15:14

创新是当今世界的发展之道,同时也是中国奶粉涅槃腾飞的必经之路。中国奶粉能否比肩甚至超越国际标准,打造领先品质?如何通过创新和研发,驱动婴幼儿奶粉行业未来的可持续发展?

(“凝聚全球智慧,链接婴幼儿奶粉新未来”主题研讨会在荷兰瓦赫宁根大学举行)

为了找到这些问题的答案,当地时间9月13日,由伊利金领冠主导的婴幼儿奶粉发展创新研讨会在荷兰瓦赫宁根大学的伊利欧洲创新中心召开。这场以“凝聚全球智慧,链接婴幼儿奶粉新未来”为主题的研讨会,汇聚了欧洲生命科学顶级学府——瓦赫宁根大学母乳研究领域的核心力量,同时还邀请到了我国著名育儿专家,儿科主任医师张思莱教授、米氏云商(北京)科技有限公司董事长米洪锋、珠海市爱婴岛商贸连锁有限公司副总裁叶发朝、伊利母婴营养研究院执行院长司徒文佑博士和伊利欧洲创新中心执行总监Gerrit Smit博士等嘉宾参与讨论。会议不仅详细阐述了当前伊利欧洲创新中心母乳研究的重点内容和成果,更深入探讨了研发之于婴幼儿奶粉品质升级的重要性。

谈研发之道,共谋发展创新

(从左至右:伊利母婴营养研究院执行院长司徒文佑博士、伊利欧洲创新中心执行总监Gerrit Smit博士、伊利母婴营养研究院助理科学家谷方婕)

众所周知,母乳是婴幼儿食品的黄金标准,通过对母乳进行研究,让产品更加符合婴幼儿营养需求,拉近婴幼儿配方奶粉和母乳的距离,是伊利金领冠从2003年起坚持了16年的工作。2014年,为了探索母乳中的更多奥秘,伊利金领冠走出国门,携手在生命科学领域享有盛誉的荷兰瓦赫宁根大学的专家们,开始进行中西方母乳对比研究,以及母乳成分的探索式研究。研讨会上,伊利母婴营养研究院执行院长司徒文佑博士和伊利集团欧洲创新中心执行总监Gerrit Smit博士向大家介绍了伊利金领冠母乳研究的历程和其中的重要成果:“从母乳蛋白质量、氨基酸、脂肪酸到后来的乳糖、甘油三酯的构型、低聚糖;从开始时期的困难重重,到现在一步步有令人欣喜的成果,我们的母乳研究工作通过伊利母婴营养研究院的升级,以及和全球顶尖高校、机构的合作,迎来全新的里程碑阶段。”司徒文佑博士如是介绍。

(从左至右:瓦赫宁根大学Kasper Hettinga副教授、伊利欧洲创新中心研发项目经理Carolien van Loo-Bouwman)

谈及伊利欧洲创新中心的最新动作,瓦赫宁根大学副教授Kasper Hettinga表示:“目前我们的核心工作聚焦于母乳低聚糖和母乳中的蛋白质成分研究。科学家们正在尝试去探索更多婴幼儿消化吸收母乳蛋白质过程中的奥秘,例如母乳里的蛋白质是怎样被消化吸收的,吸收过程中大分子是如何得以分解的等等。”

像伊利欧洲创新中心这样汇聚全球智慧进行研发和创新,是母乳研究领域的一个全新实践,也是伊利金领冠作为中国奶粉领军者剑指未来的核心驱动力。著名育儿专家,儿科主任医师张思莱教授发言时表示:“伊利作为中国最大的乳业公司,能把研发做到这一步我真的感到很高兴,今天看到的伊利对于母乳成分和营养的研究,可以说是奠定了中国婴幼儿奶粉未来走向世界的基础。我也希望伊利能继续投入到研究当中,在母乳研究领域做出更大的成绩。

(著名育儿专家,儿科主任医师张思莱教授参与研讨)

创新驱动品质 匠心链接未来

如何将母乳研究成果应用于产品,更好地满足婴幼儿的营养需求,也是金领冠母乳研究工作的重点之一。金领冠奶粉中的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”就是对母乳研究成果的产品化应用,并获得了国家专利。而下一步也已经在科学家们的酝酿当中。

(米氏云商(北京)科技有限公司董事长米洪锋)

(珠海市爱婴岛商贸连锁有限公司副总裁叶发朝)

用研发驱动品质的升级,这一点也得到了米氏云商(北京)科技有限公司董事长米洪锋的认可,他表示:“中国消费者越来越理性,越来越看重品牌的研发能力。所以最近几年,以金领冠为代表的中国奶粉正在逐渐占领高地。像伊利这样努力地进行科研的投入,是中国企业未来的发展方向。”

(伊利欧洲创新中心的科学家们)

(与会嘉宾参观欧洲创新中心母乳研究实验室)

会后,与会嘉宾前往伊利欧洲创新中心的母乳研究实验室进行了参观,在瓦赫宁根大学教授Henk的带领和介绍下,对如何从母乳中提取母乳低聚糖、如何对提取的成分进行纯化,如何量化母乳成分的结构等技术手段进行了了解。珠海市爱婴岛商贸连锁有限公司副总裁叶发朝在参观后表示:“这次来到荷兰,与伊利欧洲创新中心的专家进行了交流,亲身体验到了伊利金领冠在科研方面的巨大投入和在创新方面的极致追求,这种工匠精神会激发渠道和消费者更大的信赖感和认同感。”

(伊利集团执行总裁张剑秋与母婴渠道合作伙伴共同亮相伊利欧洲创新中心升级仪式)

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