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教你做最有营养最好吃的炖蛋做法,核桃炖蛋,宝宝大人都喜欢吃

来源:陕西女人爱做菜 2015年11月08日 00:24   作者:hiyo

  • 简介

  • 宝宝已经三岁了,现在正是核桃上市的季节,

    把核桃去了壳,去了核桃衣,给宝宝吃,可是宝宝不喜欢吃,

    所以就用核桃仁炖鸡蛋,宝宝很喜欢。

    核桃的营养价值很高,经常给宝宝吃些核桃,可以保证宝宝健康的发育。

食材

  • 主料

  • 鲜核桃 6个

  • 鸡蛋 2个

  • 辅料

  • 料酒 适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.准备好食材

  • 2.鲜核桃用钳子夹开,取核桃肉,剥去核桃衣,

  • 3.把核桃仁切碎

  • 4.鸡蛋磕入大碗,加点料酒打匀,

  • 5.用温水,把白糖化开,

  • 6.把白糖水与鸡蛋液混合,

  • 7.把鸡蛋液过筛一下,

  • 8.放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右,

  • 9.撒上核桃碎,再蒸5分钟即可。

  • 小贴士

  • 1.这个是两个宝宝吃的量,宝宝还小,每次核桃不要吃的太过,2-3个就可以了。

    2.一般自己家做,没有那么讲究,不用保鲜膜也可以蒸的。

    3.也可以用红糖蒸。

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