在久远的古代，西昌人张华的《博物志》中记载“妊娠者不可啖兔肉，又不可见兔，令儿缺唇”意思大致就是孕妇不能见兔子、更不能吃兔肉。关于孕妇不能吃兔肉的说法一直流传至今，原因估计是因为可怜的兔子是三瓣嘴，为了避免生下兔唇宝宝所以才有这种说法，这是真的吗？
兔唇又称腭裂、缺嘴、缺嘴是一种小儿先天畸形，真正的发生原因尚未明了。目前科学认为可能与妊娠期间孕妇食物营养缺乏、内分泌异常或病毒感染以及遗传因素有关，与吃不吃兔肉没有任何关系，所以这是一种没有科学根据的说法。
其实兔肉是公认的健康食物，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。兔肉的蛋白质高达70%，比猪羊肉高很多，但是脂肪、胆固醇含量低于所有的肉类。值得一提的是，兔肉中含有丰富的卵磷脂，是大脑发育不可缺少的物质，有增强智力的作用。兔肉中维生素、矿物质含量较丰富，而且肉质纤维细腻，更容易被人体消化吸收，是一种很适合孕妇的补品，吃兔肉更有利于孕妇的营养和胎儿的发育。
预防唇裂的发生，孕妇要采取保健措施，如在怀孕期间不能挑食、偏食，保证食物的多样化，保证维生素B、维生素C、维生素D及钙、铁、叶酸等营养素的充分摄入，不吸烟酗酒，不乱服用激素、抗肿瘤的药物，避免接触放射线、微波等，这才是真正需要注意的事项。
作者信息：国家一级公共营养师徐明磊
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